Nih Resep Lontong Sayur Enaak

Resep Lontong Sayur Labu Siam Praktis Sangat asik rasanya kalau ngomongin makanan khas kawasan ibarat lontong sayur betawi atau medan.Keduanya sama yummy rasanya tapi ada letak perbedaan yg mencolok yaitu dari materi ataupun rempah yg dipergunakan. Perpaduan dari lontong dengan macam macam sayurannya menyebabkan makanan ini sangat pas kalau kita utk sarapan pagi.

Memang sih lontong sayur ini banyak dijumpai pada warung makan dan anda sanggup dapatkan yg sudah instan.Tapi tidak ada salahnya kalau kita pelajari bagaimana memasaknya, alasannya ialah memasak sesuatu itu sendiri lebih asik apalagi kalau anda memiliki warung makan maka sanggup menambahkan sajian lontong sayur labu siam nantinya kalau sudah sukses bikinnya.

Bahannya

• siapkan lontong seperlunya
• labu siam sebanyak 250 gram,potong kotak atau terserah anda
• air higienis sebanyak 1/2 liter
• cabai merah keriting sebanyak 4 buah, iris iris
• daging sapi sebanyak 50 gram (bisa tanpa ini),potong kecil
• santan encer sebanyak 300ml
• tempe secukupnya, potong kecil

Bumbu perhiasan lainnya

• lada bubuk, gula dan garam
• kunyit sebanyak 2 ruas,iris iris
• lengkuas sebanyak 1 ruas, iris iris
• bawang putih sebanyak 3 siung, iris iris
• sereh sebanyak 1 btg, digeprek
• daun salam sebanyak 2 lbr
• ketumbar sebanyak 1/2 sdt
• asam kandis sebanyak 1 1/2 buah
• bawang merah sebanyak 5 btr, iris iris

Cara menciptakan lontong sayur

1. Haluskan bawang merah, putih, kunyit, 3 cabai merah, lengkuas.Tambahkan sedikit minyak dan air.
2. Kemudian tumis bumbu tersebut hingga harum,lalu tambahkan sereh,asam kandis dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan daging yg sudah anda potong,jika anda pakai daging. Kalau tidak pakai maka lewati langkah ini.
4. Kemudian aduk rata,masak hingga mengering dan dagingnya matang. Masukkan sisa cabai merahnya pada tumisan tersebut .
5. Berikutnya labu siam dan juga tempe, aduk merata.Tuang airnya 500ml perlahan saja, beri bumbu garam dan gula secukupnya saja.
6. Masak hingga agak menyusut dan labu siamnya matang.Terakhir tambahkan santan,aduk terus. Masak hingga mendidih dan matang lontong sayurnya.

Pada cita rasa resep lontong sayur ini sangat Enak,bunda sanggup menambahkan beberapa materi perhiasan ibarat telur ayam rebus,kerupuk dan juga semoga lebih komplit maka taburi bawang goreng. Semua keluarga anda niscaya akan eksklusif suka dengan makanan hasil dari perjuangan anda, maka jangan pernah bosan untuk mencoba memasak sesuatunya sendiri. 

Share this post